―M.A.F website―

こんにちはです。
ダイエット成功おめでとうございます。
約二ヶ月で5kg減ってすごいですね。努力の跡が伺えます。
それか食べても太りにくい体質なのかな？だとしたら羨ましい…。
肉豆腐、って初めて聞きました。美味しそうですね。
もし良ければレシピを教えて下さい。肉も豆腐も好物なので試してみたいです。
過激なダイエットは体に毒ですからね。適度な感じでお体に気を付けて頑張って下さい。
おニューのジーンズが買えるよう陰ながら応援してます。

優さんこんにちは。
結構、肉豆腐を知らない方って多いんでしょうかね。
前も知人に「なにそれ」って言われた記憶がｗ

私の場合は超手抜きバージョンなので、正しいレシピはネットで調べたり
されたほうが良いとおもいますが、まず水を200cc程度鍋に入れて火にかけ、
そこにお醤油を大さじ4杯、調理酒を大さじ1杯、みりんを小さじ1杯、砂糖を5ｇ入れ、
ダシを作ります。そこにお豆腐（私の場合は絹）を1丁、大き目のさいの目切りにして入れて、
2分程度煮込んだら、牛肉の細切れや切り落としなどを130g程度（多すぎると豆腐との
バランスが悪くなるのでアレですが、肉は多い方が良いお味が出ます。）入れます。
それから5～6分煮込んだら出来上がりです。すんごい簡単ですｗ
一応、目安として調味料の分量を書きましたが、私はいつも目分量＋味見でダシを作っているので、
優さんももし作られるとしたら味見をして自分好みに整えられた方が良いですよ。
これまでの経験からすると、調理酒はちょっと多めに入れたほうがおいしくなる気がします。

・・・あ、ちなみに私は肉豆腐をご飯代わりに食べているため、
上記の分量で作ると丼一杯くらいの量になります。
本来は肉豆腐ってご飯にするようなものじゃなく、一品料理ですので、
上記分量で作った場合は2人分が普通です。ご注意を。

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